Научись создавать десерты, которые трогают за душу💛
Мне важно, чтобы десерты вызывали эмоции и наполняли теплом. И именно поэтому я хочу научить вас создавать такие текстуры, чтобы через вкус — передавать любовь.
Это не просто рецепты. Это моя система, в которой я хочу научить вас:
✨ работать с продуктами — чтобы они звучали и сочетались
✨ делать безупречные, шелковые текстуры — которые тают во рту
✨ создавать тончайшие покрытия — ровные, гладкие, профессиональные
✨ работать с шоколадным декором — от простых форм до цветов
✨ и главное — влюбить вас в мир текстур, чтобы вы чувствовали себя в нем свободно и уверенно.
Вас ждет теория, много практики и моя поддержка на каждом этапе. Все, чтобы вы начали создавать десерты, за которыми возвращаются.
Выбрать курс и записаться ⏬
- Все уроки открываются в отдельном ТГ канале
- Доступ к курсу открывается сразу после оплаты
- Поддержка и общение проходит в отдельном чате
- Доступ к курсам навсегда
💳 Оплата иностранными картами возможна
После заполнения первой формы вы перейдёте на страницу, где сможете выбрать любой удобный способ оплаты.
📅 Рассрочка для граждан РФ
После заполнения первой формы вы перейдёте на страницу, где сможете выбрать из нескольких вариантов рассрочки.
Этим летом у вас будет отличная возможность попасть ко мне на индивидуальный мастер-класс.
Побывать в моей кондитерской в Москве, поработать со мной лично, сделать идеальные текстуры и освоить шоколадный декор.
Доступны 2 программы на выбор и несколько дат.
Бронируйте заранее — количество мест ограничено ✨
6 пирожных
и Шоколадный букет
6 пирожных
и Шоколадный букет
Это ваш личный творческий день, полностью посвящённый созданию двух главных хитов кондитерского искусства — элегантного торта и изящного шоколадного букета.
Отлично подойдёт для того, чтобы сделать роскошный торт на свой День рождения 🎂✨
🍰 Что мы создадим
Торт
Мы вместе приготовим торт диаметром 20 см (в обычном кольце — без сложных форм).
Вкус — 🍓 Ягодный пломбир — самый популярный в моей линейке!
Сделаем бархатистый велюр — идеально ровный и благородный.
И конечно, вы соберёте свой самый красивый букет из темперированного шоколада:
нежные и пышные пионы, изящные тюльпаны и элегантный бортик.
💌 Что вы увезете с собой
- Готовый торт, достойный обложки журнала
- Красивейший шоколадный букет, который не завянет
- Понимание технологии и нюансов работы с разными текстурами
- Мои лайфхаки, рецептуры и уверенность в своих силах
- Приходите творить красоту своими руками 🤍
Индивидуальная работа с шефом, где программа подбирается лично под вас — под ваш уровень, цели и то, что вы хотите освоить.
Мы работаем в моей кондитерской в Москве, «рука в руке», без спешки и без ограничений.
Что вас ждёт на курсе:
🍫 Много темперирования
Будем работать с шоколадом до полного понимания процесса. Вы перестанете бояться, начнёте чувствовать температуру и состояние шоколада.
🌿 Осваиваем техники, которые вы потом сможете применять в любых композициях:
— лепестки разной формы и фактуры
— листья (простые и резные)
— сборка бутонов и цветов
— создание серединок, ягод, дополнительных элементов
💐 Собираем 2 готовых букета — полноценных, оформленных, которые вы заберёте с собой
Что вы получаете:
✨ не просто теорию, а отточенную практику
✨ готовые букеты и набор техник
✨ уверенность, что сможете повторить это дома
Всё вживую, в моей кондитерской, с моей поддержкой на каждом этапе 🤍
с 9-00 до 20-00 с перерывом на обед
в моей студии, по адресу
Москва, ЖК Лучи, Юлиана Семенова 8к2
для курсов
📍 Начала путь в Кондитерское искусство в 2014 с обучения в школе Марии Селяниной в Барселоне
📍 В 2015 создает свою линейку десертов и постоянно работает над созданием авторских вкусовых сочетаний, которые Вы не найдете ни в одном источнике.
📍 C 2017 Автор курсов по муссовым десертам, тарталеткам и шоколадному декору.
📍 В 2019 создала онлайн школу, где более 1000 учеников прошли курсы и сделали невероятные работы.
📍 В 2020 активно работает на заказ и выполняет с командой большие корпоративные заказы
📍 C 2024 открывает свой цех и кондитерскую витрину в Москве, ЖК Лучи
